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Dégustation vin espagnol Abadengo

Afin d´assouvir ma soif de nouveaux vins, j´ai décidé de déguster une bouteille de vin espagnol! Il s´agit de Abadengo de la bodega Ribera de Pelazas.

blog-du-vin.fr- abadengo

Pour information, la traduction littéral de Bodega en espagnol est entrepôt.  Cependant, ce n´est pas la traduction exacte lorsqu´il s´agit de vin. La véritable traduction serait domaine , voir domaine viticole. On est d´accord sur le fait que dans ce domaine, il y a bien un entrepôt pour stocker le vin.

Cette bodega est située dans le parc Naturel de las Arribes del Duero en Salamanque, où le fleuve Duero sert de frontière naturelle entre l´Espagne et le Portugal. Ce sont plus de 100 kilomètres d´ inégalables paysages parsemés de précipices, de cascades, de falaises…

blog-du-vin.fr- Arribes del duero

Pereña de la Ribera forme l´épicentre et le coeur de las Arribes avec une centaine de parcelles et de vignes disposées sur des plateaux, qui est le fruit d´un des terroirs les plus emblématiques de la péninsule ibérique.

blog-du-vin.fr- frontiere espagne portugal

Ribera de pelazas a repris cet héritage abandonné de plusieurs générations de tradition viticole en récupérant des variétés autochtones abandonnées comme le cépage Juan Garcia mais aussi la bruñal.

Pour faire ce vin, le domaine utilise des vignes de plus de 60 ans du cépage Juan Garcia (autre nom pour dire Tempranillo). Le vin est élevé dans des barriques pendant 12 mois.

Dégustation du vin Abadengo

Ce vin présente donc une belle couleur grenat brillante avec des reflets rouges.

Le nez nous dévoile une certaine profondeur sur des fruits rouges et une petite touche de bois fumé.

La bouche est ronde et soyeuse. On découvre de belles notes de fruits rouges comme la cerise sans oublier ces notes de boisé prononcé. On peut sentir une petit note d´amertume sur la langue mais elle n´est pas désagréable surtout si vous accompagnez le vin d´une bonne entrecôte. La longueur en bouche est courte à moyenne.

Un vin espagnol que j´ai bien apprécié et que je considère comme un bon rapport qualité/ prix.

 

 

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