Category Archives: DÉGUSTATIONS
Merlot, quand tu nous tiens!
On ne peut pas être bordelais et ne jamais avoir entendu parlé de notre beau Merlot! Il paraîtrait que son nom vient de celui du Merle, terreur des viticulteurs car c´est un véritable dévaureur de raisin. Pendant longtemps, ce cépage a été sous l´ombre du cabernet sauvignon et il était considéré comme un cépage inférieur, juste bon à assouplir…
Dégustation vin bordeaux Château Moutte Blanc Moisin
Et bien voilà comme je n´aime pas faire comme tout le monde et que j´aime découvrir des choses différentes, j´ai choisi une bouteille de Bordeaux Moisin, un vin 100% Petit Verdot! Vous vous imaginez, un vin 100% Petit Verdot à Bordeaux! Quand vous entendez certains vignerons qui disent que c´est un cépage pauvre et qu´il ne peut que être accompagné…
Les Vignerons indépendants
Connaissez- vous les vignerons indépendants? Ce sont donc des vignerons passionnés présents à chaque étape de l´élaboration de leurs vins, à savoir du travail dans les vignes jusqu’à la commercialisation de leurs bouteilles. Le logo de ces vignerons a pour but de faire comprendre aux consommateurs qu´ils ont affaire à des vignerons indépendants responsables, respectueux de leurs traditions et ayant signés un charte : – …
Vin argentin
Samedi dernier, j´ai fait un repas en famille dans un restaurant et on m´a donc demandé de choisir le vin. J´ai pris la carte et à mon grand étonnement, il y avait 3 bouteilles de vins étrangers : un vin argentin et deux espagnols. Il est vrai que je parle d´étonnement mais je vais les mettre les…
Les vins les plus chers dans le monde
Je viens de lire un article sur msn Top 20 des vins les plus chers du monde! Et étant donné que je ne suis pas tout à fait d´accord avec classement, j´ai donc décidé d´ajouter d´autres informations… Plutôt que de faire un classement, je tiens juste à rajouter des vins qui ne sont pas apparus dans le classement! Vin Australien :…
Vin Italien
Voilà je n´ai pas résisté et j´ai encore acheté une bouteille de vin italien! J´ai quand même un peu de mal à être fidèle! Dès que je peux découvrir autre chose, je me laisse tenter! Attention, je parle de vin! Si ma femme tombe sur cette phrase, ça va swinguer à la maison… Ah, l´Italie, c´est si bon! Ça sent les pâtes le vinaigre balsamique, la méditerranée, la…
Dégustation vin de Rioja
L´autre jour à la maison, j´entends sonner! “ bonjour, monsieur, j´ai une société de vins et charcuteries espagnols…” Bon cela s´ annonçait intéressant et j´ai donc acheté des chorizos et une bouteille de vin de la Rioja. C´est vrai que je ne savais pas à quoi m´attendre, mais bon, je peux vous dire une chose, faire du porte à porte, ce…
Découverte d´un nouveau cépage : le fer servadou
C´est toujours quand je fouille que j´arrive à trouver des vins atypiques avec des cépages atypiques. Cette fois- ci j´ai dégoté une bouteille du domaine du Cros, cuvée Vieilles vignes en AOC Marcillac. Alors il s´agit d´un vin de l´Aveyron et non de Marcillac qui se trouve à 1 heure au dessus de bordeaux! Ce sont donc des vieilles…
Le goût de bouchon
Est ce que vous vous êtes déjà posé la question de savoir d´où vient le goût de bouchon d´un vin? Apparemment les vins bouchonnés en liège touchés par le goût de bouchon peuvent varier entre 1 et 10% de la production. Le goût de bouchon est en fait un goût de moisi, de pourri, de poussière qui vient généralement des moisissures présentes dans le liège …
Dégustation vin portugais
Et oui comme j´adore découvrir de nouvelles choses, je me suis acheté une bouteille de vin portugais : Quinta Da Colmaça en 2006. C´est encore mon petit caviste qui me l´a recommandé. Je lui ai demandé un vin atypique, étranger avec des cépages. Ce qui m´a attire l´oeil, ce sont les cépages présents dans la…
RECEVEZ GRATUITEMENT
