Category Archives: DÉGUSTATIONS
LES POINTS CLEFS POUR BIEN CHOISIR SA CAVE À VIN!
Avant d´acheter sa cave, il est important de connaître les 6 points clefs pour bien choisir sa cave à vin : – Température constante : les vins se conservent entre 10°C et 14°C. Une température trop élevée peut affecter le vin de même que des variations de température importantes. – Eviter les vibrations : les vibrations peuvent provoquer…
QUELS VINS POUR ACCOMPAGNER CHARCUTERIE, PÂTÉ OU BUFFET FROID?
Le soir en rentrant du travail, je n´ai pas toujours envie de faire de la grande cuisine. Donc je sors du réfrigérateur un plat de charcuterie, du pâté et je me prépare tout simplement un buffet. Je commence à couper la baguette de pain et d´un coup je me rends compte d´une chose : il me…
LA DÉGUSTATION DU VIN
Apprendre à déguster un vin reste un exerice accessible à tout le monde. Il suffit juste de connaître les bases! ensuite avec le temps et la pratique, il sera possible de déterminer la qualité d´un vin, les arômes présents, sa capacité au vieillissement, son millésime… La dégustation d´un vin va se dérouler en trois étapes : –…
QUEL EST LE MEILLEUR VIN?
Beaucoup de personnes me posent souvent la question : Grégory, quel est pour toi le meilleur vin ou quel est ton vin préféré? La réponse est en effet difficile ! Certaines personnes me disent : « moi j´aime tel ou tel vin », ou alors « mon vin préféré c´est intel.. ». Le palais de chacun est différent et par conséquent la réponse…
BIENVENU SUR LE BLOG DES VINS
Bonjour, Bienvenu sur le blog des vins oú vous allez découvrir comment déguster un vin, découvrir des vins de la France ou encore des vins du monde entier, connaître de nouveaux terroirs et apprécier chaque bouteille de vin quelque soit son origine! Sur notre blog des vins, vous allez enfin connaître les secrets des dégustateurs…
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