Choisir son vin reste l´étape la plus difficile lorsqu´on est néophyte ou même connaisseur!
En effet, entre le nombre de marques présentes d´une même région, le nombre de bouteilles de vin d´un même cépage, le nombre de bouteilles de vin de pays producteur, il est impossible de connaitre tous les vins.
Je vous conseil donc de me suivre sur ce site afin de vous donner plusieurs conseils pour choisir son vin.
Personnellement, lorsque je vais chez un caviste, je n´hésite pas à poser des questions pour déterminer le choix de mon vin (enfin un caviste devrait vous faire ces questions) :
- est- ce un vin puissant ou fruité?
- quel(s) cépage(s) compose(nt) ce vin?
- puis- je boire ce vin dès maintenant ou doit- il se garder?
- quel est l´oenologue de ce vin?
- quel vin dois- je servir avec ce plat?
- etc…
Plus vous poserez des questions et plus vous aurez des informations pour choisir le vin. Le conseil du caviste est donc indispensable pour bien choisir son vin.
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