En 2012 j´ai participé à la création d´une nouvelle marque de vin mexicain! Il s´agit de Vinos El Cielo de Gustavo Ortega, un politicien et homme d´affaires mexicain!
Lors d´un voyage en France avec sa femme, passionné de vin, Gustavo est tombé amoureux du vignoble français et a donc failli acheter un vignoble dans le Languedoc. Mais travailler entre le Mexique, les États Unis puis la France, soit d´un bout à l´autre de l´atlantique n´aurait pas été toujours possible! C´est donc lors de son retour au Mexique qu´il décida de créer son propre vignoble!
C´est donc en Basse Californie que ce projet a vu le jour et il est donc propriétaire aujourd´hui du Vignoble El Cielo avec sa femme, un domaine de 29 hectares dans la vallée de Guadalupe. La propriété compte 29 hectares de terres dont 22 hectares sont des vignes avec 12 cépages différents. Il a aussi un Hotel Boutique si vous voulez rester quelques jours histoire de profiter de la région.
L´œnologue est Jésus Rivera, qui a appris ce métier auprès de Victor Torres Alegre et réalise aussi les vins Baron Balché.
C´est donc avec beaucoup d´émotions que j´avais envie de vous faire partager ce vin! Je ne pense pas que l´on puisse trouver ce vin en France chez nos cavistes mais si vous partez au Mexique, n´hésitez pas à découvrir ce magnifique domaine.
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