Et bien voilà dimanche dernier, nous avons fait un repas de famille chez mes parents et j´ai décidé de sortir de la cave 2 vins : un vin argentin et un vin français de Cahors. Tous les deux sont 100% malbec.
Dans cet article je vais donc vous présenter en premier lieu ce cépage qui devient de plus en plus à la “mode” et ensuite je vais vous présenter la première bouteille dégustée qui est un vin argentin!
Définition du Malbec
Le Malbec est donc un cépage de cuve noire. Il est originaire du Sud Ouest de la France, où il est nommé généralement “côt”. Il est vrai que c´est l´argentine qui a fait sortir ce cépage des oubliettes alors qu´il était très présent en France. Ce cépage est en effet présent dans le bordelais, dans le sud ouest, en Languedoc Roussillon. Dans le monde, on le retrouve aussi au Chili, au Mexique, en Californie, en Italie, en Australie et enfin en Nouvelle Zélande.
Dégustation vin Naturel Argentin Familia Cecchin 100% Malbec
J´ai donc été curieux de déguster un vin dit naturel venant d´argentine. Il s´agit donc d´un vin sans rajout de soufre lors de sa vinification.
L´histoire de cette famille en Argentine remonte en 1910 lorsque Santiago Cecchin émigra avec sa femme d´Italie. Il eurent 7 enfants. Deux d´entre eux, Don Pedro et Jorge Cecchin décidèrent d´avoir leur propre vignoble et depuis la famille continue cette tradition jusqu´à aujourd´hui, soit 100 ans plus tard!
Je vous joins donc une petite vidéo de ce vignoble ancien!
Pour information, les vendanges se font à la main et le vin n´est pas élevé en barrique. Ce vin est d´une couleur profonde grenat avec des reflets violacés. Au nez, il révèle de belles notes fondues de fruits des bois tels que framboises et de mures. La bouche est suave et bien équilibrée. On retrouve les notes fruitées accompagnées de chocolat et d´amende. La persistance en bouche est courte à moyenne.
Dans un second article je décrirai l´autre malbec dégusté!
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