QUEL VIN ROUGE POUR DU POISSON?

Lorsque vous conseillez des vins dans un restaurant, c´est que les clients d´une meme table, vous avez deux personnes qui demandent un plat de viande, un qui commande un plat de poisson et une autre personne qui commande une salade. Quel vin pourrais je recommander pour du poisson et du vin et une salade ? je recommande souvent dans ce cas un Bourgogne ou un vin á base de Pinot Noir. C´est un cépage qui pourra s´adapter á la fois á un plat de viande ou simplement á un poisson.